Café Arábica : Commodities

O café arábica é a commodity de maior interesse econômico mundial. Esta espécie responde por setenta por cento de todo café comercializado nas bolsas de mercadorias mundiais. As variedades de café arábica produzem um café fino, de aroma e sabor mais pronunciado do que o café produzido pela espécie Coffea canephora (café robusta). Em virtude desta característica, a demanda mundial e os preços de mercado do café arábica são maiores do que do café robusta.

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