Cevada : Commodities

Cerca de 170 milhões de toneladas médias produzidas anualmente colocam a cevada na quarta posição na produção mundial de grãos. A produção está concentrada nas regiões temperadas da Europa, Ásia e América do Norte, sendo insignificante na América do Sul, menos de 1% do total mundial. No Brasil, é exclusiva a produção comercial de malte cervejeiro. A produção para outros fins nunca se consolidou devido a falta de competitividade em relação a outros grãos, principalmente o milho.

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